Crecer · Para dueños de bares
Cómo atraer más clientes a tu bar
Los clientes llegan por tres cosas: una razón para venir una noche específica, que tu bar aparezca cuando alguien busca “bares cerca de mí”, y que sea fácil quedarse una vez adentro. Muchos bares trabajan lo primero, olvidan lo segundo y pierden gente en lo tercero.
6 min de lectura · Guías Ampz
Dales una razón para venir hoy
- 1Adueñate de una noche a la semanaTrivia, karaoke, noche de pelea, música en vivo, especial de partido. Una noche fija vale más que cinco promociones sueltas.
- 2Haz equipo con tus vecinosFood trucks, el gimnasio de al lado, la barbería, el car wash: intercambien flyers o hagan un “enseña tu ticket”.
- 3Recibe grupos a propósitoPaquetes de cumpleaños, salidas de la oficina, drafts de fantasy, noches de partido. Una reservación trae diez personas.
- 4Publica la noche anterior, no la mañana despuésLas historias de Instagram y las publicaciones en tu perfil de Google funcionan mejor cuando anuncian lo que viene.
Que te encuentren fácil
- 1Llena completo tu Perfil de Empresa en GoogleHorario, fotos del lugar de noche, menú y atributos como “terraza” y “bueno para grupos”. Contesta todas las reseñas.
- 2Responde lo que la gente busca“Bares con terraza en [tu ciudad]”, “dónde ver la pelea en [tu ciudad]”: dilo en tu perfil y en tu página.
- 3Pide reseñas a tus clientes contentosUn código en la cuenta o en la barra lo convierte en algo de diez segundos.
Que sea fácil quedarse
- 1Evita que se vayan por la pilaCon el celular dividen la cuenta, pagan, piden transporte y suben fotos. Cuando se descarga, se van, y casi siempre con sus amigos.
- 2Pon tus especiales donde está la genteUn pizarrón en la entrada y una tarjeta en cada mesa con el happy hour, la cartelera de la pelea o el especial de la noche.
- 3Acorta la espera por una bebidaUna segunda caja o un ayudante de barra en las horas pico significa más rondas por cliente.
- 4La comodidad hace que se quedenBuena luz, ganchos bajo la barra para bolsas, Wi-Fi que sí funcione, baños limpios.
- 5Facilita el último pedidoTener comida tarde mantiene a la mesa pidiendo en lugar de irse a otro lado.
Una estación de carga mantiene a esos clientes en la mesa. Con Ampz, el cliente escanea el código de la máquina o usa la app, se lleva una batería cargada a su lugar y la devuelve en cualquier estación de la red. Tu personal no tiene que entregar nada.
Identifica qué noches necesitan ayuda
Antes de agregar cualquier cosa, revisa una semana normal. Casi todos los bares tienen dos noches fuertes y tres flojas, y es en las flojas donde una idea nueva vale la pena. Saca tus ventas por día y por hora de los últimos dos meses y marca el horario más lento. Ahí va primero tu noche fija, no el sábado, que se llena solo.
Después mide un solo número por cada idea que pruebes: clientes, ticket promedio o cuánto tiempo se queda una mesa. Dale cuatro semanas a cada cambio antes de juzgarlo. Una noche de trivia que arranca a medias muchas veces está llena a la cuarta semana, cuando los clientes empiezan a traer a sus amigos. Lo que no mueve el número se quita; lo que sí, se refuerza.
Bares de pueblo y de barrio
En una ciudad chica todo depende más de las relaciones. La liga de softbol, el comité de la feria, el club de padres de la escuela y los trabajadores de turno de la planta son grupos que necesitan un lugar donde juntarse. Ofréceles una mesa fija y un paquete sencillo, y ellos traen a la gente cada semana.
Los trabajadores de turno merecen mención aparte. Un bar cerca de un hospital, una bodega o una planta puede hacer un happy hour temprano para quienes salen del turno de noche o de día: un público al que nadie más en el pueblo está atendiendo, en horas en que tu local estaría vacío.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la forma más rápida de atraer más clientes a un bar?
Una noche fija a la semana y un Perfil de Empresa en Google al día. La noche les da una razón para venir; el perfil hace que te encuentren.
¿Cómo hago que los clientes se queden más tiempo?
Quita las razones por las que se van temprano: esperas largas, falta de lugar y el celular sin pila. Una estación de carga resuelve lo del celular sin que tu personal preste cables.
¿La estación de carga necesita personal?
No. El cliente escanea el código de la máquina o usa la app, toma una batería y la devuelve él mismo.
¿Dónde va la estación de carga dentro de un bar?
Donde los clientes ya se detienen y la pueden ver: cerca de la barra, de la recepción o de la entrada. Solo necesita un enchufe normal, y las máquinas funcionan con red celular, no con tu Wi-Fi.
¿Cuánto tarda un evento nuevo en traer más clientes?
Dale unas cuatro semanas. Casi todas las noches fijas empiezan lento y crecen cuando los clientes traen a sus amigos, así que júzgala por la tendencia y no por la primera noche.
¿Necesito un presupuesto grande de publicidad?
No. La mayoría de estas ideas cuestan tiempo, no dinero: un perfil de Google completo, publicaciones que anuncian lo que viene, alianzas con los negocios vecinos y pedir reseñas a los clientes contentos.
Guías relacionadas
- Estaciones de carga para bares y restaurantes
- Estaciones de carga para gimnasios
- Estaciones de carga para hoteles
¿Quieres una estación de carga en tu bar?
Cuéntanos de tu espacio y te decimos directo si una estación tiene sentido ahí.